Работа: шеф-повар в Алтайском крае, 369 вакансий

Обязанности:

• Приготовление блюд и кондитерских изделий по технологическим картам
• Соблюдение норм закладки сырья
• Соблюдение правил эксплуатации оборудования, санитарно-гигиенических норм и правил

Требования:

• Умение читать технологические карты
• Знание правил хранения продуктов и отпуска блюд
• Личная медицинская книжка

Условия:

• Официальное трудоустройство, все социальные гарантии (отпуска, больничные листы)
• Дополнительные отпуска, материальная помощь, новогодние подарки детям сотрудников согласно коллективному договору
• Служебный транспорт
• Возможность заработать,

...

Обязанности:

• приготовление блюд японской кухни согласно тех.картам;
• соблюдение норм и правио СанПИН;
• составление заявок на продукты для поставщиков;
• участие в инвентаризации и генеральной уборке

Требования:

• опыт работы;
• ответственность;
• чистоплотность

Условия:

• график работы 5/2 с 9.00-22.00;
• зарплата дважды в месяц 70-82000 (в зависимости от количества смен и выручки)
• оплачиваемый отпуск два раза в год;
• развоз на такси в вечернее время;
• официальное

...

Приготовление комплексных обедов для сотрудников; Соблюдение технологических инструкций и рецептур

Обязанности:

• приготовление заготовок и блюд в соответствии с технологическими картами и нормами;
• контроль качества сырья и готовых блюд;
• соблюдение стандартов заведения;

Требования:

• знание технологических процессов приготовления и подачи блюд;
• следование санитарным нормам;
• желание работать и развиваться в профессии;

Условия:

• сменный график;
• официальное трудоустройство (соц.пакет), своевременная оплата труда;
• развоз за счет работодателя;
• питание штата;
• униформа;
• корпоративная скидка;

Требования:

• не менее 1 года работы , приготовление блюд
• соблюдение правил внутреннего распорядка
• среднее профессиональное образование, наличие медицинской книжки

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий,подготовка продуктов,выдача готовой пищи и др.

Социальный пакет Нормальные Предоставление автомобиляОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Обязанности:

• выпечка хлеба и хлебобулочных изделий

• 1) обосновывать предложения по изменению ассортимента хлебобулочной продукции;

  2) производить анализ и оценку потребности хлебобулочного производства в трудовых и материальных ресурсах;

  3) оценивать наличие сырья и материалов и прогнозировать потребность в сырье и материалах для хлебобулочного производства в соответствии с имеющимися условиями хранения;

  4) оценивать качество приготовления и безопасность готовой хлебобулочной продукции;

  5) применять

...

Социальный пакет ОбщежитиеОСУЩЕСТВЛЯЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ДЕКОРИРУЕТ БЛЮДА, ПЛАНИРУЕТ МЕНЮ, ИЗУЧАЕТ ЖАЛОБЫ И ПРЕТЕНЗИИ ГОСТЕЙ К ПРИГОТОВЛЕННОЙ ПИЩЕ.

приготовление блюд пo технологическим картам соблюдение правил товарного соседства и ротации быстрое и качественное приготовление шаурмы

Приготовление блюд по меню, согласно технологическим картам (первые блюда, гарниры, выпечка, напитки); Приготовление заготовок на следующий день; Соблюдение санитарных норм и правил, правил личной гигиены.

Инфраструктурная доступность, Социальный пакет, Работать сутки через двое: 1 день с 06:00 - 22:00, 2 дня - выходных. Доставка на такси. Оплата проездаРаботать на всех участках кухни (холодный цех, горячий цех). Приготовление блюд для постояльцев гостинице и посетителей ресторана.

Мы предлагаем: - стабильную заработную плату, выплаты 2 раза в месяц, - трудоустройство в соответствии с ТК РФ, соцпакет, - льготное питание, - компенсационные выплаты за проезд иногородним (50 % стоимости проезда), - организацию проживания. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Рациональный расход продуктов питания. Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. Сохранение контрольных сточных проб блюд в соответствии с нормативами. Правильное хранение имеющихся продуктов питания. Содержание в чистоте технологического оборудования, посуды для приготовления блюд, посуды для питания школьников. Использование дезинфицирующих и моющих средств в...

Социальный пакетВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. НАРЕЗКА ХЛЕБА, КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ, ЗЕЛЕНИ. РАЗМОРАЖИВАНИЕ РЫБЫ, МЯСА, ПТИЦЫ. ПОТРОШЕНИЕ РЫБЫ, ПТИЦЫ, ДИЧИ. РАЗДЕЛКА СЕЛЬДИ, КИЛЬКИ. ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ.

контроль организации приема пищи учащихся, качества состава меню, руководство всеми видами деятельности столовой- от производственной до обслуживающей

На предприятии имеется столовая -обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий; -составление меню; -ведение учёта, составление отчетности о деятельности столовой

Что вам предстоит делать:

• Готовить вкусные блюда на мангале и в пароконвектомате;
• Соблюдать технологические карты и стандарты компании;
• Соблюдать правила внутреннего распорядка организации.

​

Что нужно знать и уметь:

• Санитарные правила для предприятий Общепита;
• Наличие санитарной медицинской книжки;
• ​Опыт работы на мангале и с пароковектоматом;
• Умение читать технологические карты.

​

Что мы предлагаем:

• ​Достойная своевременная заработная плата, 2 раза в

...

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий,подготовка продуктов,выдача готовой пищи и др.

Приготовление блюд по меню, согласно технологическим картам (первые блюда, гарниры, выпечка, напитки); Приготовление заготовок на следующий день; Соблюдение санитарных норм и правил, правил личной гигиены.