соблюдать точность производственного процесса и технологию приготовления блюд и закусок, их оформления и подачи; обеспечивать полноту вложения продуктов в котел и весовой выход блюд в соответствии с меню-раскладкой; соблюдать санитарные правила содержания производственных помещений и своего рабочего места; знать рецептуру, основы технология приготовления, требования к качеству. правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд
Обязанности:
Требования:
Условия:
официальное трудоустройство; социальный пакет; график работы 5/2; служебный транспорт; столовая; медицинский кабинет; тренажерный зал; социальные программы для сотрудников и их детей; Профсоюз; обучение; возможность профессионального развития и карьерный рост. Приготовление горячих, холодных блюд, умение работать с калькуляционными и технологическими картами Знание и применение на практике санитарных норм Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. 2. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму общеобразовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для учащихся и работников. 3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока школы в целях повышения качества выпускаемой продукции. 4. Составляет заявки на...
График работы 4/2 с 8.00 до 17.00 Частичная компенсация питания Отоварка собственной продукцией (по желанию) Оформление мед книжки за счет предприятия Приготовление блюд по технологическим картам Обслуживание на линии раздачи ( 120 человек) Содержание рабочего места в чистоте и порядке
Приготовление пищи для детей дошкольного возраста
В соответствии с должностной инструкцией и штатному расписанию
Инвалид Приготовление блюд согласно технологической карте. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Поддержание кухни в чистоте.
контроль организации приема пищи учащихся, качества состава меню, руководство всеми видами деятельности столовой- от производственной до обслуживающей
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
Санаторий(профилакторий) Социальный пакетНепосредственно осуществляет приготовление блюд; планирует меню; контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников; ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.
работа на пищеблоке, приготовление пищи для детей
Приготовление блюд и напитков для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом школы
Обязанности:
приготовление холодных закусок, салатов согласно технологическим картам
Требования:
ответственность, аккуратность
Условия:
ЗП 2 раза в месяц. график работы 3/3, с 9.00 до 23.00, бесплатное 2-х разовое питание, бесплатно развозим до дома.
Социальный пакет, предоставления жилья, питание, обучение, стажировка на рабочем месте, карьерный рост Общежитие Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
Социальный пакет ОбщежитиеОСУЩЕСТВЛЯЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ДЕКОРИРУЕТ БЛЮДА, ПЛАНИРУЕТ МЕНЮ, ИЗУЧАЕТ ЖАЛОБЫ И ПРЕТЕНЗИИ ГОСТЕЙ К ПРИГОТОВЛЕННОЙ ПИЩЕ.
График работы 3/3 с 10.00 до 23.00. Наличие опыта работы приветствуется. Карьерный рост. Оплачиваемый проезд (Сорокино, Балиндер). Льготное питание. Работа в соответствии с технологическими картами. Контроль ротации и сроков годности товаров.
Социальный пакетУчаствует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивает санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Не допускает использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально-опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с медико биологическими требованиями и санитарными...