Инфраструктурная доступность, Социальный пакет, Работать сутки через двое: 1 день с 06:00 - 22:00, 2 дня - выходных. Доставка на такси. Оплата проездаРаботать на всех участках кухни (холодный цех, горячий цех). Приготовление блюд для постояльцев гостинице и посетителей ресторана.
Мы предлагаем: - стабильную заработную плату, выплаты 2 раза в месяц, - трудоустройство в соответствии с ТК РФ, соцпакет, - льготное питание, - компенсационные выплаты за проезд иногородним (50 % стоимости проезда), - организацию проживания. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Рациональный расход продуктов питания. Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. Сохранение контрольных сточных проб блюд в соответствии с нормативами. Правильное хранение имеющихся продуктов питания. Содержание в чистоте технологического оборудования, посуды для приготовления блюд, посуды для питания школьников. Использование дезинфицирующих и моющих средств в...
Социальный пакетВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. НАРЕЗКА ХЛЕБА, КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ, ЗЕЛЕНИ. РАЗМОРАЖИВАНИЕ РЫБЫ, МЯСА, ПТИЦЫ. ПОТРОШЕНИЕ РЫБЫ, ПТИЦЫ, ДИЧИ. РАЗДЕЛКА СЕЛЬДИ, КИЛЬКИ. ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ.
контроль организации приема пищи учащихся, качества состава меню, руководство всеми видами деятельности столовой- от производственной до обслуживающей
На предприятии имеется столовая -обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий; -составление меню; -ведение учёта, составление отчетности о деятельности столовой
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий,подготовка продуктов,выдача готовой пищи и др.
Приготовление блюд по меню, согласно технологическим картам (первые блюда, гарниры, выпечка, напитки); Приготовление заготовок на следующий день; Соблюдение санитарных норм и правил, правил личной гигиены.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакет Общежитие Предоставление автомобилярасчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
Социальный пакет Условия для приема пищи. Суммирований учет рабочего времени Приготовление блюд Организация рабочего места Соблюдение санитарных и гигиенических норм
Обязанности:
Требования:
Условия:
Что вам предстоит делать:
Что нужно знать и уметь:
Что мы предлагаем:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Социальный пакет, предоставления жилья, питание, обучение, стажировка на рабочем месте, карьерный рост Общежитие Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
Приготовление блюд: супов, салатов, гарниров, выпечки, десертов. Обработка, подготовка продуктов к приготовлению: очищение, нарезание, маринование, выпекание и пр. Соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности. Контроль вкусовых качеств и внешнего вида блюд, соответствие рецепту.